2009年10月28日星期三

食譜:原味咖哩

咖哩是一道健康又美味的料理

相信大家都愛吧~

現在連我們家兩個小朋友也超喜歡滴!!

平常只要燉一鍋

就可以吃上好幾餐囉~~



今天魔法辣媽要來分享

簡易食譜-咖哩



準備食材-

市售咖哩一塊

雞胸肉一付

馬鈴薯(中)兩顆

紅蘿蔔(中)兩條


把馬鈴薯、紅蘿蔔切丁備用


炒鍋內倒入一大匙油


把切好的雞丁倒入


約炒3分鐘


準備湯鍋放入1000CC(約5碗)的水


把炒過的雞丁


及紅蘿蔔和馬鈴薯也一同倒入水中


蓋上鍋蓋
待水滾後


轉小火煮30分鐘
起鍋前放入咖哩塊


充份攪拌均勻


直至咖哩塊完全溶解即可


















這樣一大鍋咖哩

拌飯、拌麵、拌青菜都很方便唷~

可依個人口味添加洋蔥或改成其他肉類

加入蕃茄醬或椰奶調味

會有不同的風味喔!!
以上資料轉自:魔法辣媽